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玉皇庙村的农家饭

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凌云志 |当前离线

发表于 2012-5-15 15:30:50 |显示全部楼层
   玉皇庙村,位于延庆县张山营镇,明宣德时此处建有玉皇庙,后依庙形成村落,遂取名玉皇庙村。
    背依着风景秀美的玉渡山,这小村仿佛也得了灵秀的造化,远离尘嚣,自在而又自如地存在着,别有番身居桃源的感觉。借着玉渡山的客源和淳朴的民风,这个只有150人的小村子如今用民俗特色游撑起了经济发展的一片天,村里现有民俗户19户,可以接纳游客500人。

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凌云志 |当前离线

发表于 2012-5-15 15:33:55 |显示全部楼层
     来到玉皇庙,不得不尝当地的养生佳品水豆腐。村人引玉渡山的清澈泉水,配以田里自产的优质黄豆,再经过自然的冷却成形,就形成了如鸡蛋羹般又滑又嫩的水豆腐。
    村子的北面有山戎族古墓遗址,属于春秋战国时期北方少数民族山戎族的部落墓葬,有着独特的墓葬方式和与众不同的殉牲习俗。

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凌云志 |当前离线

发表于 2012-5-15 15:35:25 |显示全部楼层
  位于延庆县玉渡山脚下的张山营镇玉皇庙村,环境优美,风景迷人,民俗游搞得更是有声有色。每逢周末,四五百名游客慕名挤进这个只有60多户的小山村,让这个村的民俗游着实火了一把。看着骆绎不绝的游客,村民们天天乐呵呵的。
  为啥2007年民俗游格外火?其实村民们心里都门儿清。“我说首先是环境好,其次要说咱的特色菜--水豆腐。”村支书吕华一语道破其中的缘由。

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凌云志 |当前离线

发表于 2012-5-15 15:37:21 |显示全部楼层
  以前,玉皇庙村的民俗游可没现在火,这多少吃了环境差的亏。2007年3月份,玉皇庙村筹措资金160多万元,拆除了私搭乱建87处,清理垃圾上万立方米,还修建了一个占地20余亩的“玉皇休闲健身园”,村内环境彻底改观

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凌云志 |当前离线

发表于 2012-5-15 15:39:30 |显示全部楼层
  环境质量“硬”了,村民们又琢磨让民俗饭也有拿的出手的“硬”东西。2007年,村里经过考察,到东北学习了特色“水豆腐”民俗宴,一下就得到了游客的青睐。水豆腐火了,10户以前放不开手脚的村民也加入到民俗队伍中来。目前,该村民俗户达到20余家,仅“水豆腐”一项,村民就增收万余元。

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凌云志 |当前离线

发表于 2012-5-15 15:41:33 |显示全部楼层
     来到玉皇庙,就不得不尝尝当地的养生佳品水豆腐。要说这养生佳品“水豆腐”可真是不一般,别的豆腐,都是压制成型,而这个水豆腐却是自然成型,状态介于豆腐和豆腐脑之间。它养采用传统石磨工艺以自产的优质有机黄豆为原料,用玉渡山清澈的泉水,经多层加工后自然冷却而制成,在大铁锅里做成,捞到小竹筐里,颤颤悠悠的,再蘸上韭菜花、虾酱、葱花等调味品,或配上蘑菇卤,吃起来嫩滑爽口,而且营养丰富。在这里既能品鲜美的水豆腐、又能观赏传统的石磨工艺,卫生和制作过程严格把关,质量安全可靠。玉皇庙的水豆腐不仅养生好吃,而且还包含着村干部等人寄托的希望和付出的艰辛。除了水豆腐外今年我村民俗户又与多名餐饮专家研究了彩衣豆腐和果蔬豆腐。彩衣豆腐不但色泽艳丽营养丰富而且口感还很好,受到很多游客的欢迎。

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凌云志 |当前离线

发表于 2012-5-15 15:43:45 |显示全部楼层
自驾线路:  从德胜门出发,沿八达岭高速路行驶至康庄出口出高速路,出高速后右转沿康张路往张山营方向行驶,行驶至张山营路口右转去往玉渡山方向即到。
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凌云志 |当前离线

发表于 2012-5-15 15:47:18 |显示全部楼层
农家院接待服务:
  1.任志云家 客房数6间,床位30张,可接待吃60人,住30人,标准房价每人20元,标准餐饮价格每桌200元,每天含食宿价格为每人80元。
  2.郑秀兰家 客房数4间,床位13张,可接待吃20人,住13人,标准房价每人20元,标准餐饮价格每桌200元,每天含食宿价格为每人70元。
  3.赵石荣家 客房数4间,床位16张,可接待吃30人,住20人,标准房价每人20元,标准餐饮价格每桌200元,每天含食宿价格为每人70元。
  4.张宽家 客房数7间,床位20张,土炕2铺 ,可接待吃50人,住28人,标准房价每人20元,标准餐饮价格每桌200元,每天含食宿价格为每人70元。
  5.谢长春家 客房数6间,床位25张,可接待吃40人,住25人,标准房价每人20元,标准餐饮价格每桌200元,每天含食宿价格为每人70元。
  6.吴宪荣家 客房数8间,床位28张,可接待吃30人,住28人,标准房价每人20元,标准餐饮价格每桌200元,每天含食宿价格为每人70元。
  7.王留娟家 客房数4间,床位20张,可接待吃30人,住20人,标准房价每人20元,标准餐饮价格每桌200元,每天含食宿价格为每人70元。
  8.乔银华家 电话:13241589231,客房数6间,床位25张,可接待吃30人,住25人,标准房价每人20元,标准餐饮价格每桌200元,每天含食宿价格为每人70元。
  9.马永仙家 客房数8间,床位30张,可接待吃30人,住30人,标准房价每人20元,标准餐饮价格每桌200元,每天含食宿价格为每人70元。
  10.马永明家 客房数11间,床位35张,可接待吃60人,住35人,标准房价每人20元,标准餐饮价格每桌200元,每天含食宿价格为每人70元。
  11.马俊家 客房数8间,床位20张,可接待吃20人,住17人,标准房价每人20元,标准餐饮价格每桌200元,每天含食宿价格为每人70元。
  12.孙燕霞家 客房数11间,床位35张,可接待吃40人,住35人,标准房价每人20元,标准餐饮价格每桌200元,每天含食宿价格为每人70元。
  13.吕立群家 客房数5间,床位22张,可接待吃20人,住22人,标准房价每人20元,标准餐饮价格每桌200元,每天含食宿价格为每人70元。
  14.吕来友家 客房数7间,床位30张,可接待吃40人,住30人,标准房价每人20元,标准餐饮价格每桌200元,每天含食宿价格为每人70元。
  15.吕金河家 联系电话 :69199286, 客房数12间,床位70张,可接待吃60人,住60人,标准房价每人20元,标准餐饮价格每桌200元,每天含食宿价格为每人70元。
  16.吕记永家 客房数4间,床位10张,可接待吃20人,住10人,标准房价每人20元,标准餐饮价格每桌200元,每天含食宿价格为每人70元。
  17.吕记留家 客房数20间,床位60张,可接待吃60人,住60人,标准房价每人20元,标准餐饮价格每桌200元,每天含食宿价格为每人70元。
  18.刘玉焕家 联系电话 :69190208, 客房数4间,床位12张,可接待吃20人,住12人,标准房价每人20元,标准餐饮价格每桌200元,每天含食宿价格为每人70元。
  19.谷凤云家 客房数13间,床位40张,可接待吃40人,住40人,标准房价每人20元,标准餐饮价格每桌200元,每天含食宿价格为每人70元。

玉皇庙村联系电话:69199184   或13716558840
参观联系人 姓名:吕华 职务:书记 手机:13701110278
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这一桌饭我们4人吃花了155元,还剩了一些打包带回家了。


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kirk2001 |当前离线

发表于 2012-5-15 16:43:59 |显示全部楼层
谢谢楼主,考察很详细啊。。。

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果果他爷1 |当前离线

发表于 2012-5-15 16:59:42 |显示全部楼层
感谢报道。

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