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五月樱桃季,乳山樱桃采摘时间表,银滩人快收藏!

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银滩医院 |当前离线

发表于 2019-5-18 16:52:33 |显示全部楼层
乳山樱桃品种十分丰富


你知道啥时候吃啥樱桃最好吗?


各品种樱桃成熟时间!


速速送上~






小樱桃






5月中旬成熟


樱桃成熟时颜色鲜红,玲珑剔透,味美形娇,营养丰富,医疗保健价值颇高,又有“含桃”的别称。小樱桃的含铁量特别高,每百克小樱桃中含铁量多达5.9毫克,居于水果首位。小樱桃还含有较多的维生素C和少量的有机酸,能促进铁更好地吸收。


早大果






5月下旬成熟


1997年从乌克兰引进,果实发育期35天左右,属早熟品种。果实个大,近圆形,单果重7-9克,略高于红灯。鲜食品质佳,较耐存储,成熟期比红灯早3-5天。


红灯






5月底成熟


1963年由“那翁”与“黄玉”杂交育成,1973年命名为红灯。由于其具有早熟、个大、色艳丽等优点,20多年来成为乳山大樱桃中发展最快的品种之一。


先锋






6月上旬成熟


由加拿大引入的一种樱桃新品种,它的果面为紫红色,光泽艳丽,果梗短粗,属于大果型。这种樱桃的平均单果重8.5克,最大可达10.5克。除了外表,对于消费者来说最吸引他们的的还是先锋的品质,肉质饱满,汁多香甜,且该品种贮运起来也很方便,市场价值偏高。


美早






6月中旬成熟


原产地美国,于1996年引入我国烟台地区试验种植。美早是一个果大、质优、肉硬、耐贮运、丰产的中熟优良品种。果实大,均果重9克,大果12 克,果个略大于红灯,风味也略优于红灯。因为美早在形态口味方面的突出优点,其市价也明显高于其他樱桃品种。


拉宾斯






6月下旬成熟


该品种原产于加拿大,是先锋与斯坦勒的杂交成果。拉宾斯的果实比任何品种的樱桃都要大,每颗果实都将近13.0g,果形圆中略扁,平视角度似心形,果表红中带翠、光鲜诱人,果肉肥厚饱满,酸甜平衡、脆中带韧,此外,拉宾斯大樱桃营养价值如:维生素、糖分、蛋白质,以及铁、磷、钙、钾都要比一般樱桃高。


水晶






6月中下旬成熟


樱桃家族中最为特立独行的品种,因为果实通体颜色呈黄中带红,所以民间有“黄灯”叫法。作为众多品种中产量较低且培育难度较高的一款,黄灯的果实品质却表现的相当出色:虽然单果只有10克左右,但是肉厚核小,口感甜美,浓郁诱人,十足的樱桃味。如果水晶自称果肉品质第二,还真没哪个品种敢称第一!






还在为吃不到新鲜樱桃而烦恼吗?还在为樱桃太贵而不舍么?不如走进乳山,开启您的樱桃采摘品鉴之旅吧!


那么什么样的樱桃才是上品?


你知道么?不要着急


小编特意整理了一些挑选樱桃的好方法


一起来看看樱桃要怎么挑?


这几个小窍门一定能帮到你。






1.看颜值——五个字:越红越好吃!!


2.看光泽度——水果摊上最闪亮的那捧樱桃,值得你拥有


3.看果梗——新梗胜老梗


4.看根蒂——根蒂凹的,糖分更多哦~


5.摸果肉结实度——刚采摘的樱桃果肉比较结实,一摸就摸出来了






樱桃好吃难保鲜,最让吃货深感苦恼的是:樱桃虽好吃,但存放期太短,头天买的樱桃次日就可能腐坏。教您一招保存樱桃,樱桃冷藏适宜温度为1℃左右,在这种条件下,储存期可达半个月。






樱桃在放入冰箱冷藏前,先要进行处理,保证樱桃表面无水分。保鲜盒底部先铺一层厨房纸,再平铺一层樱桃,再铺一层纸,如此叠放,在最后一张厨房纸表面喷洒少许水,盖上保险盖,放入冰箱冷藏,要保证恒定低温高湿条件。


注意:切记不要冷冻樱桃,樱桃这种浆果,水分含量很大,解冻后口感非常水,鲜美的感觉荡然无存。


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