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地瓜的回忆

原作者: 山东后裔|2013-11-16 09:37| 查看: 4045

摘要: 四十多年前的粮店都是国有的。每次要来白薯的日子,你看那人山人海,大人孩子排队里三层外三层的吵吵嚷嚷。因为缺少甜食,人们普遍爱吃这种用粮票定量供应的作物,基本拿白薯当点心 ...
      哈,是地瓜勾起的回忆。银滩有种叫蜜瓜的地瓜,我们称作白薯。据说甜的不得了,地瓜就是要吃甜的,不甜就没啥意思。价格虽然贵些,但是禁不住诱惑,买了两次。第一次买来蒸出来并没有说的那么甜,很一般。不甘心,又换了一家买来尝尝,的确甜,不过甜的也没有传说的那么过分,和小时候吃的白薯充其量一样甜。
     四十多年前的粮店都是国有的。每次要来白薯的日子,你看那人山人海,大人孩子排队里三层外三层的吵吵嚷嚷。因为缺少甜食,人们普遍爱吃这种用粮票定量供应的作物,基本拿白薯当点心。那时候虽然物价低,人们都别吹牛,日子过得好的没几家,解放世界上三分之二的受苦人后来知道纯属扯淡。买来的白薯完全靠运气,是红瓤还是白瓤由不得你,来的什么就是什么。红瓤就是银滩农家称作蜜瓜的白薯,白瓤其实很多人更爱吃,不仅甜而且略带栗子的味道。再就是赶上没啥滋味的不甜不苦的那种,吃不了或者舍不得吃也可以晾晒成干,反正年轻牙没毛病,馋了就咀嚼几块也是一个乐子。
      白薯在城里人眼里一直就是稀罕物,因为季节性关系不是老有。现在农业科技发达了,有的作物可以跨季。人们解决了温饱以后才开始讲究养生,发现白薯是个好东西。不仅口感好还有很多对人体有益的元素,于是白薯的身价也与日递增。好在一切都搞活了,兜里只要别比脸干净,吃这点玩意没谁在乎。
      家里的小狗也对白薯情有独钟,挺贵的白薯买来蒸给狗吃有点那个,不过小狗对白薯皮甚至白薯蒂巴也不放过。于是妻在集市上专门买那种拉秧的小白薯头蒸给狗吃,乐的狗狗欢天喜地。
    明年等家里一切就绪以后,准备从农民那租块地,也种点白薯,吃不了晾成干,圆了小时候的梦。


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